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Linsen Burger

  • 200 g braune Linsen

  • 200 g fester Tofu

  • 2 El Tomatenmark

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

  • 3 Knoblauch, fein geschnitten

  • 60 g Vollkornmehl

  • 1 Tl Oregano

  • 1 Tl Thymian

  • 1 Tl Basilikum

  • 1 Tl Senf

  • Salz

Linsen in kaltes Wasser einlegen ( 12 Std), danach abschütten und im Wasser weich kochen -Zwiebeln und Knoblauch gut anbraten -  Harten Tofu in Würfel schneiden. die Linsen                     (abgekühlt) mit Tofu und den Zwiebeln/Knoblauch mit Stabmixer zerkleinern - Thymian , Oregano, Paprika, Senf, Salz und Tomatenpurée einmischen, abschmecken - Masse Formen und bei mittlerer Hitze in er Bratpfanne Braten. 

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