Linsen Burger

• 200 g braune Linsen

• 200 g fester Tofu

• 2 El Tomatenmark

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 3 Knoblauch, fein geschnitten

• 60 g Vollkornmehl

• 1 Tl Oregano

• 1 Tl Thymian

• 1 Tl Basilikum

• 1 Tl Senf

• Salz

Linsen in kaltes Wasser einlegen ( 12 Std), danach abschütten und im Wasser weich kochen -Zwiebeln und Knoblauch gut anbraten -  Harten Tofu in Würfel schneiden. die Linsen                     (abgekühlt) mit Tofu und den Zwiebeln/Knoblauch mit Stabmixer zerkleinern - Thymian , Oregano, Paprika, Senf, Salz und Tomatenpurée einmischen, abschmecken - Masse Formen und bei mittlerer Hitze in er Bratpfanne Braten.